Tuna merupakan jenis ikan predator air asin yang memiliki berbagai spesies. Memiliki berbagai variasi ukuran, warna daging dan intensitas rasa. Tuna biasanya terletak di perairan beriklim sedang dan subtropis Samudera Atlantik, Meditrania dan Black laut. Tangkapan ikan tuna Indonesia merupakan salah satu yang terbesar di dunia. Telah mengekspor ke Thailand, Tiongkok, Jepang, Amerika Serikat, & Uni Eropa. China merupakan negara yang berada dalam peringkat nomor satu yang mengkonsumsi ikan tuna, selanjutnya Jepang dan Amerika Serikat. Tuna memiliki banyak kandungan omega 3, vitamin D, protein dan rendah kalori.